salât
sa|lât
[CO]
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adi.
che al à sâl:
bulî lis patatis in aghe a pene salade, scolâlis e passâlis intun tamês (Erika Adami, Tortei di patatis cun miluçs, formadi salât di Denemonç e semencis di cevole)
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che al à masse sâl:
ancje vuê l'è il brût salât! / Sêstu propi inamorade? (Maria Gioitti del Monaco, La predicje da parone)
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(estens.)
che al à un savôr fuart:
«Il vin al è propit bon, al à un abocât di mandule, ben salât; jo mi soi bielzà scjaldât!» (Tarcisio Venuti, La cjase di Toni)
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adi.
conservât in graciis dal sâl o de salmuerie:
il bacalà, lis renghis e lis saradelis saladis tal barîl a vignivin di inaltrò (Enos Costantin, Sovranitât alimentâr: furlans mangjait furlan)
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s.m.
un dai savôrs principâi, carateristic dal clorûr di sodi e dai aliments che lu contegnin:
la massarie no sta tant a fastiliâ cu lis categoriis dai savôrs: dolç, salât o gherp nol impuarte, al sta dut ben. Cussì a son nassûts i cjarsons (Bete di Spere, Messede che ti messede, vele chi la cusine furlane!)
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s.m.
robe di mangjâ cul sâl, in oposizion a ce che al è dolç:
dentri [des palacinchis] si pues cjatâ di dut, dal dolç al salât (Alessio Potocco, Dober tek! - Bon gustâ!)
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s.m.
prodot di cjar, soredut di purcit, tratade cul sâl e invecjade:
une degustazion di salâts, formadis e vins furlans (Natascia Gargano, Giulia Daici ’santule’ in Irlande)
Sin. salum
, robe salade
Cfr. robe purcine
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(oc.)
viôt salam
:
al brustulà dô trê feti di polenta e al disniçà un salât (Novella Cantarutti, Barba Fodo e la muart)
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adi.
(fig.)
che al à un cost o un presit alt o masse alt, ancje riferît a robis che no àn a ce fâ dome cui bêçs e ancje in funz. di av.:
paiâ une multe salade (Angelo Covazzi, Un salam);
a son capricis che si paiju salâts (Antoni Beline, A tornin lis baronadis)
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adi.
[BF]
(fig.)
che al à une espression fuarte, ancje pôc rispietose o che al tocje argoments plui o mancul scandalôs
Sin. becant
, impeverât
, pevarin1
Polirematichis e espressions idiomatichis