formenton
/-òn/
for|men|ton
[CO, TS]
-
s.m.
bot.com., agr., gastr.
plante coltivade de famee des Poaciis, lat. sient. Triticum turgidum durum, e soredut gran di chê plante, une volte mangjât in mignestre dopo pilât, doprât soredut in farine par fâ paste e in câs ancje pan:
sedonadis di formenton, che a sierâ i voi si po ritignî di mangjâ risis (Giovanni Gortani, Un gustâ diplomatic);
i pestei pal formenton e pal vuardi (Dino Virgili, La aghe da pît la cleve)
Sin. forment sicilian
-
s.m.
bot.com., agr., gastr.
(or.)
cereâl di divignince americane, lat. sient. Zea mays, une vore difondût in Friûl, che al prodûs grans in panolis, doprâts par mangjâ, massime par fâ la polente, o par fâ vueli:
il formenton (sorturc, blave) vuast l'è la cause de spelaie (Anonim, Conseis e precets par sghindâ (sfuî) la spelaie)
Sin. sorc
, sorturc
, cincuantin ipon.
, bragantin ipon.
, sorghete ipon.
