Dizionari de Lenghe Furlane

formadi frant    [CO, TS]

1. loc.s.m. gastr. formadi otignût masanant piecis di formadi za fatis, che une volte a jerin chês che a vevin cualchi difiet e no si podevin vendi o a levin a pericul di lâ di mâl, e messedantlu cun pane, sâl, pevar, e tornant a formâ une piece che e cjape un arome particolâr di fermentât:  no stin a dismenteâ nancje ducj chei formadis particolârs che o vin in Friûl e che a àn di jessi tutelâts e valorizâts: il formadi di malghe, il formadi asin, il formadi frant e ducj chei altris prodots tipics (Cinzia Collini, Jenfri lis busis dal formadi)
   Cfr. scuete frante

Components:

• formadi s.m.
• frant