fonghe /-ò-/ fon|ghe [BF]
-
s.f.
[BF, TS]
micol.
fonc une vore preseât dal gjenar Boletus, in gjenar de specie Boletus edulis:
se vês fonghis o cjapelats [...] e son scuisîts su la gridele cun vueli, pevar, sâl, savôrs (Emilia Baldassarre, Ort e cusine)
Sin. babe , brise3 , bavacje , fonc cjapielat , cjapielat , toni2 , pangon , durel , lop
Var. fongje -
s.f.
bote dade tal cjâf cu lis mans a zumiele
Sin. concje , incapelade
Cfr. fongonade , fongade