candît
can|dît
[CO]
-
p.pass., adi.
viôt candî
, viôt candîsi
-
adi.
caraterizât di mancjance di aghe, di umiditât:
e corè te vitrine a ciri il ramaçut di ulîf, impolvarât e candît, che dome a tocjâlu lis fueis a vignivin vie (Jolanda Mazzon, Di là de rêt)
Sin. sec
, sut
, secjât
, suiât
, incandît
-
s.m.
di vegjetâl che si mangje, soredut de scuarce di ciertis pomis, tratât cun sirop in mût che il zucar al ridusi la cuantitât di aghe disponibile e cussì al favorissi la conservazion:
si tache metint in muel te aghe cjalde, cuntune sedon di rum, la scusse di naranç candide e la ue calabrie (Margherita Timeus, Weinachtenstollen (pan dolç di Nadâl ae todescje))
-
tocut di vegjetâl, soredut scuarce di pome tant che naranç, cedri, mandarin e v.i., che si disidrate e si conserve midiant de azion dal zucar di un sirop:
crocants, licuirizie, candîts sicilians (Luigi Ciceri, La fieste dai uciei)