most  /-ò-/  most  [CO]

  1. s.m. sûc de ue folade, che si met a fermentâ par che al deventi vin, o che in câs si pues ancje bevi cussì o doprâ par dolcificâ:  e cumò la tiare e polse / e del most si sint l'odôr: / i fantats son ducj che folin, / al è in fieste il foledôr (Enrico Fruch, Vilotis del vin); a taponarin i brentiei cuntun nailon e a lassarin che il most al bulìs. Dopo trê dîs il vin al jere pront (Carlo Sgorlon, Prime di sere)
  2. s.m. sûc di cualsisei altre pome:  çariesonis duris di polpe, plenis di most (Alviero Negro, Lis çariesis pe mari di sant Pieri); la Gjine la cjalave sodisfate, finint di bevi il so most di pompelm (Jolanda Mazzon, Fûr di timp)
    Sin. aghe , sûc
  3. s.m. (set.) bevande alcoliche otignude fasint fermentâ il sûc di miluçs o di piruçs:  par che il most al vigna bon al vorès fat mieç cui pêrs e mieç cui mêi (Patrizia Casanova, Valcalda - il tempo i luoghi le voci)
Proverbis:
  • a sant Martin ogni most al è vin
  • a sant Zuan al jentre il most te ue
  • sant Martin il most al devente vin
Cul patrocini di
Universitât dal Friûl