formadi asin    [CO, TS]

  1. loc.s.m. gastr. formadi di lat di vacje tipic des bandis dal cjanâl di Sant Francesc, tignût in salmuerie di mût che al devente salât e aromatic:  si cjolè di dut: formadi asin, frico, cueste, gnocs, sbruade, poleçs, luianiis, fuiacis [...] (Stiefin Morat, Microrivoluzions)
    Sin. formadi salât , formadi salmistrât
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Sinonims e Contraris

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