sardele di barîl    [CO, TS]

  1. loc.s.f. gastr. sardele no frescje, tratade in mût di podê jessi conservade, in gjenar tal sâl:  la stanzie jere plene di un odôr / di pipe e di sardelis di barîl (Enrico Fruch, Il jeur); o vin po la sardele di barîl / che sta pressade dute dentri il sal (Pieri Mation, La sardele)
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