les
/-è-/
les
[CO]
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adi.
di robe di mangjâ, soredut di cjar e di cualchi verdure, cuete ta la aghe bolinte:
e son rîs cu la cuaie, / po une polece lesse, / e ton inte padiele, / e ton su la gridele (Pieri Çorut, Il golôs);
"Ma alore ce aio di mangjâ?" "Rîs sut, rîs in brût di verdure, patatis lessis o in purè e po da gnûf rîs, rîs e rîs" (Bruno Paolo Pellarini, L'anel striât)
Sin. lessât
, bolît
, bulît
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s.m.
cjar cuete ta la aghe bolinte:
dopo de la mignestre, je comparide in taule la friture, po il les, e po il vigjel in umit (Giovanni Gortani, Un gustâ diplomatic);
une buine mangjade di les (Gjigji Mestron, Il les di Gjisele)
