gjelât gje|lât [CO]
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s.m.
preparazion dolce fate di une creme che e ven messedade intant che si puarte a une temperadure sot dal zero, di maniere che la consistence e reste cremose, par vie che i cristai conzelâts a restin piçui e par vie che al ven incorporât aiar:
dôs balutis di gjelât (Roberto Meroi, Fieste di gnocis);
al veve chê muse sodisfate a lecâ un gjelât che al jere il plui bon de citât (Spirt Anonim, Gjelât di cjocolate)
Cfr. sorbet