cuesset  /-èt/  cue|sset  [BF, TS]

  1. s.m. becj., gastr. tai di cjar che al corispuint cu la part alte de çate daûr di une bestie o de çate di un uciel:  brout bon fat cul cuesset da la dindia (Ovidio Colussi, Mario Friûl)
    Sin. cuesse
    Var. cosset
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