cjalçon1
/-òn/
cjal|çon
[CO, TS]
-
s.m.
gastr.
preparazion gastronomiche fate di paste di aghe e farine o di patatis e farine, farside cuntun plen di diviers ingredients, ancje misturâts dolçs, salâts e garps, e cun plui droghis, ma in gjenar cence cjar, bulide e cuinçade cun ont e scuete fumade:
ju bogn roscj e i bogn cjalçons, / fritulis e macarons, (Anonim, Deu vus salf, bielis domblans);
jerin po bogns cjalçons / maiôrs di calissons, / tоrtis inte frissorie / tant dolcis, cu mangjant si leve in glorie (Ermes di Colorêt, I, 179);
jessint la volte del plat dolç, i convitâts za si spietavin il cjadin solit dei cjalçons (Giovanni Gortani, Un gustâ diplomatic)
Var. cjarson
Cfr. rafiol