chimel  /-ì-/  chi|mel  [CO, TS]

  1. s.m. bot.com., gastr. plante de famee des Apiaciis, lat. sient. Carum carvi, e soredut semence aromatiche di chê plante:  persut, socol, lenghe salmastrade, mortadele, salam, ulivis e saradelis nus confuartin, in compagnie a dôs pagnochis di pan cul chimel. Une delizie (Arturo Feruglio, Viaç a Vignesie)
    Sin. fenoli salvadi , çariel , cumin

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