bisat
/-àt/
bi|sat
[CO, TS]
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s.m.
itiol.com.
pes di mâr, che al pues jentrâ fin dentri tai flums, cun cuarp lunc e alis piçulis, lat.sient. Anguilla anguilla:
al tint las nasses / e inta chê biade barcje / mieze fracassade, / al spiete che i bisats / a cambiin strade (Gina Marpillero, Rino pescjadôr)
Sin. bisate
, anzile
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gastr.
chel pes tant che mangjative:
e si viodin sardelis, sardelons / e bisats marinâts, / cun altris bogns bocons (Pieri Çorut, La viele);
il bisat al è scuisît cuet sence gras, ma insieme cun jarbis di odôr taçadis finis, infarinât, bagnât cul vin blanc e cuinçât di sâl e pevar (Emilia Baldassarre, Ort e cusine)
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(ancje fig.)
in metaforis o paragons, par dî di alc o di cdn. che al sbrisse vie:
i plats i sbrissavin des mans come il bisat e tacis e scudielis, a finivin scridelidis (Maria Forte, Cjase di Dalban)