friture  /-ù-/  fri|tu|re  [CO, TS]

  1. s.f. gastr. procediment di cuei robe di mangjâ tal gras une vore cjalt:  la puce di fum si miscliçave cun chê de friture (Gianni Gregoricchio, Îr e doman)
    Sin. frit
    1. robe di mangjâ cuete tal gras une vore cjalt:  dopo de la mignestre, je comparide in taule la friture, po il les, e po il vigjel in umit (Giovanni Gortani, Un gustâ diplomatic); une friture di vrie (Alan Brusini, Gian Paolo Linda, I forescj)

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