cjapon1  /-òn/  cja|pon  [CO, TS]

  1. s.m. zoot. gjal spadât prime di rivâ ae maturitât e lassât cressi par che al ingrassiin facendis si viôt la parentât, / e cui cope il cjapon, cui la gjaline, / cui prepare lis jarbis pal stofât (Pieri Çorut, La sdrondenade in Autun); "Eh, se al savès! O ai comprât un pâr di cjapons che fasin la biele voie" (Francesco Coletti, Romeo Battistig, Arturo Bosetti, La massarie dal plevan)
    1. gastr. cjar di chel ucielpersut cul melon, çarvielis di usignûi, freulis cul butîr, ûfs di tartarughe, cjapon, faraone, dindi, fasan, piçocje (Alan Brusini, Un dai pôcs)